Receta de Croquetas caseras de jamón

Ingredientes:

100 g de jamón
50 g de champiñones
1/2 litro de leche
4 cucharadas soperas de harina
1 huevo
pan rallado
50 g de mantequilla
Sal
Pimienta
1 cebolla

Preparación:

Primero, elaboramos una bechamel espesa a la que añadimos la cebolla rallada, la sal, los champiñones a rodajas y el jamón picado. Segundo, vamos moldeando las croquetas, las pasamos por huevo batido y pan rallado y las sofreímos en aceite. Servimos en una fuente y disfrutamos del auténtico sabor de estas croquetas.