Receta de Pimientos con anchoas

Ingredientes:

Rebanadas de pan
1 lata Anchoas en aceite
Aceitunas
1 lata de pimientos del Piquillo
2 yemas de huevo

Preparación:

Hacer rebanadas de pan y tostarlas y colocar en cada una de ellas, un pimiento del Piquillo, una anchoa y encima de ésta, una aceituna. Para decorarlos, puedes pasar las yemas por el pasapuré y decorar por encima de cada uno de ellos.