Receta de Bifes de pescado a la crema

Ingredientes:

2 bifes de pescado medianos
1/2 cta. de orégano
1 zanahoria rallada
1 cda. de queso magro rallado
1/2 taza de salsa blanca dietética
sal y pimienta a gusto

Preparación:

Salpimentar los filetes y colocarlos en una fuente para horno apenas aceitada. Cubrir con la zanahoria y el queso magro rallados y espolvorear con orégano. Tapar con salsa blanca dietética y gratinar en horno moderado durante 30 minutos. Salsa blanca dietética: sustituir la manteca por aceite y utilizar leche descremada.