Receta de Timbales de pollo

Ingredientes:

2 cdas. de manteca
1/4 taza de miga de pan
2/3 tazas de leche
1 taza de pollo cocido picado
2 ctas. de perejil picado
2 huevos
1/2 cta. de sal

Preparación:

Derretir en un sartén la manteca, agregar y cocinar revolviendo continuamente la miga de pan y la leche, retirar del fuego y agregar el resto de los ingredientes. Verter en moldes enmantecados y hornear a baño maría con el horno a 175º C. durante 20 minutos.

Servir con Salsa Bechamel.