Ingredientes:
Un chorizo de Candelario (tipicos de las Islas Canario)
Aceite de oliva
Para la masa de buñuelos:
1 huevo
Sal
125gr de harina
1 cucharadita de levadura
Preparación:
Cortar el chorizo en rodajas de un dedo de grosor. En un bol, batir el huevo y añadir la harina tamizada, la levadura y un poco de sal. Envolver cada rodaja de chorizo en la masa y freír en aceite muy caliente. Sacar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
