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sábado, 22 de mayo de 2010

Recetas: Pirámide helada

Ingredientes:

1 molde en forma de triángulo o para budín Inglés
1 rollo de film antiadherente
1 pionono de vainilla
1/4 kg de helado de menta
1/4 kg de helado de vainilla
1 taza de ganache de chocolate (se consigue en los supermercados)
200 gramos de chocolate cobertura
1 caja de bombones helados (optativo)

Preparación:

Cubrir el molde con el film y forrar las paredes con medio pionono. Llenar la base con el helado de vainilla y tapar con la mitad del rectángulo de pionono que ha dadado. Añadir el helado de menta y la ganache. Tapar con el otro rectángulo de pionono. Dejar 12 horas en el freezer. Desmoldar y cubrir con el chocolate cobertura. Pegarle los bombones y bañar con el resto de la cobertura derretida.