Ingredientes:
6 patatas
3 zanahorias
2 latas de atún
Aceitunas
1 lata de maíz cocido
2 huevos cocidos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Morrón
1 tomate
Cebolla
Mayonesa
Preparación:
Colocar en una olla la cantidad de agua suficiente como para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo de cocción.
Elaborar un puré con las zanahorias y las patatas. Dejar enfriar un poco. Sobre una hoja de aluminio enmantecada o aceitada disponer el puré de patatas, luego el de zanahoria y ubicar por encima los huevos duros picados, el morrón, el maíz, las aceitunas cortadas y el atún.
Enrollar la mezcla con ayuda del papel. Cubrir con mayonesa y decorar a gusto.
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