Receta de Mousse de salmón ahumado

Ingredientes:

200g Queso crema
200g Salmón ahumado
1 diente de ajo bien picado
4 cucharadas de ciboulette
Jugo de 1/2 limón
Eneldo a gusto
Sal y pimienta

Preparación:

Pon el ajo picado, el ciboulette, un poco de eneldo, el queso crema y el salmón ahumado en el procesador, sazona con sal y pimienta y con el jugo de limón. Forra uno o dos moldes pequeños con papel plástico y vierte la mezcla. Mételo en el refrigerador hasta 1 hora antes de servir. Decora con ramita de eneldo y ciboulette.