Receta de Ensalada light con vinagreta de naranja

Ingredientes:

Palitos de cangrejo congelados
Lechuga 'lollo rosso' en bolsa

Para la vinagreta

sal, pimienta, zumo de naranja y mostaza

Preparación:

Descongele los palitos de cangrejo a temperatura ambiente y corte en rodajas. Emplate el lollo rosso, el cangrejo en rodajas y salsee con la vinagreta de naranja.

Consejo del chef:

Añádale unas gotas de lima para mejorar su combinación de sabores y procure utilizar pimienta rosa recién molida para que su aroma sea más duradero.