Peras al vino

Ingredientes
8 peras de agua,
1 palito de canela,
200 grs. de azúcar,
500 c.c. de vino tinto,
500 c.c. de agua, y
ralladura de limón.


Instrucciones
Primeramente pelamos las peras y las colocamos enteras en un cazo. Después añadimos el azúcar, la canela, la ralladura de limón y el agua, y dejamos macerar media hora.
A continuación añadimos el vino y volvemos a dejar reposar otra media hora.
Finalmente ponemos las peras al fuego hasta que queden tiernas, y servimos.