375 gr de gulas frescas
2 ajos
Una cayena
100 gr de jamón
2 huevos
Aceite
Sal
Preparación:
Primero, comenzamos cortando las lonchas de jamón en trozos pequeños.
En una sartén ponemos un poco de aceite y la colocamos al fuego. Pelamos y laminamos los dos ajos. Los añadimos al aceite junto a la cayena y dejamos que se frían cuidando de que no se quemen.
En cuarto lugar, añadimos el jamón y las gulas, y salteamos lo justo para que se calienten. Sólo unos segundos ya que si no se quedará duro el jamón.
En otra sartén freimos los huevos.
Al servir colocamos las gulas y el jamón, después el huevo. Si queréis hacer un plato más contundente, podéis freir unas patatas en láminas y colocarlas debajo de las gulas y el jamón. ¡Estará igual de delicioso!
