Ingredientes:
1 mango
½ taza de pimiento rojo
1 cebolla de verdeo o puerros
2 cucharadas de cilantro picado
1 pimienta jalapeño picada
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
En primer lugar, pelar el mango y retirarle todas las semillas. A continuación, cortarlo en cubos pequeños. Realiza el mismo procedimiento con el pimiento rojo. Lava bien la cebolla de verdeo y córtala finamente.
Toma un recipiente mediano o ensaladera y mezcla todos los ingredientes mencionados anteriormente, incluyendo el zumo de lima, el zumo de limón y la pimienta jalapeño picada. Intégralos bien en el recipiente y después cúbrelo con papel film.
A continuación, disponer la ensalada en el refrigerador por lo menos media hora antes de servirla.
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lunes, 30 de julio de 2012
Receta de Ensalada de mango
Etiquetas: Ensaladas