Ingredientes:
600 grs. de pasta larga
Para la salsa:
2 cdas. soperas de aceite
2 dientes de ajo picados
5 tomates sin semillas cubeteados
2 cdas. soperas de aceitunas negras descarozadas y picadas
400 grs. de atún fresco en cubos
1 cebolla grande picada
Sal y pimienta a gusto
3 cdas. soperas de albahaca
Queso rallado para espolvorear a gusto
Preparación:
En una cacerola, colocar el aceite y llevar a fuego y perfumar con los ajos.
Luego, agregar el atún, dorarlo, añadir la cebolla y cocinar un minuto más. Incorporar los tomates y continuar con la cocción con la cacerola tapada, durante 5 minutos.
Agregar las aceitunas y la albahaca picada, salpimentar a gusto. Por último, mezclar la salsa con la pasta y espolvorear con queso rallado y servir enseguida.
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