Receta de Pollo Bourbon

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortada en trozos
1 ½ cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
¼ cucharadita de jengibre
¾ cucharadita de pimienta roja
¼ taza de jugo de manzana
1/3 taza de azúcar morena
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de vinagre
½ taza de agua
1/3 taza de salsa de soja

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén grande, añadir el pollo trozado y cocinar hasta que queden dorados y retirar.

En una olla a fuego incorporar el resto de los ingredientes hasta que se encuentren bien mezclados, agregar el pollo y dejar hervir. Reducir el fuego y cocina a fuego lento unos 20 minutos y listo.

Finalmente servir con arroz blanco y a disfrutar con la familia.