Receta de Ensalada de patatas a la griega

Ingredientes:

Patatas (cantidad a gusto) peladas, cocidas y cortadas en cubitos
Tallos de apio cortados
1 morrón verde picado
Cebolla picada
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Cocinar las patatas y cortarlas en cubitos. Echarlos en un bol grande y agregar el apio cortado en cuadraditos, el morrón picado y la cebolla. Mezclar bien y condimentar con el aceite de oliva y el vinagre de manzana a gusto. Salpimetnar la ensalada y servir fresca.