Receta de Sardinas a la Italiana

Ingredientes:

1 lata de sardinas
4 tomates maduros
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Sal y Pimienta
miga de pan

Preparación:

Cortar los tomates en cuartos, y espolvorear con sal, ajo picado, pimienta y aceite, colocar en una asadera y llevar al horno durante 5 minutos, añadir las sardinas cubriendo los tomates, una capa fina de miga de pan y humedecer apenas con aceite. Llevar nuevamente al horno y cocer durante 5 minutos más.