Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
2 huevos
200 ml nata
200g de jamón cocido
Un chorro de leche
100g de Enmental
Sal
Pimienta
Preparación:
Estirar la masa de hojaldre sobre una bandeja de hornear dejando el papel en que está envuelto. Pinche un poco la base con un tenedor. Batir los huevos en un bol, agregar la sal, la nata, la mitad del queso y, posiblemente, un poco leche .
Espolvorear jamón picado y Enmental sobre la pasta y luego verter el contenido del bol. Meter al horno a 200 grados y apagar cuando la masa esté dorada.
