Receta de Pollo Thai

Ingredientes:

3 pechugas de pollo
200g. de pimiento rojo o guindilla
Salsa de soja
Brotes de soja
Cilantro
150g de lechuga
Jengibre
100g.de cebolla roja
1 lima
100g.de Ligeresa Sensación

Preparación:

Cortar las pechugas de pollo en cubos y freír en una sartén con unas gotas de aceite a la plancha. Una vez estén hechas, rociarlas con medio vaso de salsa de soja y reservar.

Después, preparar una ensalada con la lechuga, el pimiento, el cilantro. Mezclar con el pollo ya cocinado. Preparar un aliño mezclando la mayonesa Ligeresa Sensación con un buen chorro de zumo de lima, cilantro picado y batiendo unos segundos con ayuda de una varilla y aliñar la ensalada.