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jueves, 5 de agosto de 2010

Receta de Deliciosa sopa de coco y yogur

Ingredientes:

200 dl de leche de coco
80g de yogurt desnatado
40g de azúcar
4g de gelatina
120g de nueces de California
68g de huevos
110g de miel

Preparación:

Primer paso: hervir la leche de coco acompañada de la lecha desnatada. Agregar azúcar y la gelatina disuelta. Una vez que la mezcla ha sido efectuada, depositar el contenido en las copas y reservarlas en la nevera.

Segundo paso: las nueces deben ser tostadas en el horno y picadas en trozos. Pr otro lado, hervir la miel junto con la nata. Depositar esta mezcla en un sifón con dos cargas para conseguir una espuma.

Tercer paso: rellenar la copa con una el polvo de nueces por encima de la primera mezcla. Decorar con las nueces tostadas.