Ingredientes:
1 y 1/2 l de caldo de carne
1 cebolla picada
1 kg de guisantes
2 cucharadas de harina
1 ramita de hierbabuena
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de l de nata líquida
pimienta negra molida
3 puerros picados
Preparación:
Saltear en la mantequilla los puerros y la cebolla bien cortados. A continuación, espolvorear con la harina y remover bien. Incorporar el caldo de carne y llevar a ebullición. Agregar la hierbabuena y los guisantes y dejar cocer hasta que estén tiernos.
