Receta de flan de chocolate

Ingrdientes:

3/4 taza de azúcar granulada (para el caramelo)
3 tazas de leche líquida
3 huevos
2 cucharadas de cacao o chocolate amargo
3/4 taza de azúcar granulada

Preparación:

Preparar el caramelo derritiendo a fuego suave el azúcar granulada. Luego bañar con éste el interior de un molde.

Batir los huevos, agregar el azúcar granulada, luego la leche y el chocolate disuelto.

Vertir en el molde y tapar con papel de aluminio. Llevar a baño maría al horno por 1 hora y media apróximadamente a fuego medio.

Dejar enfríar en el horno.

Se puede decorar con virutas de chocolates y trocitos de chocolate entero.