Ingredientes:
Para la masa de arranque:
70 g de agua templada
20 g de levadura fresca de panadería
120 g de harina de fuerza
Para la masa de pan
200 ml de leche entera
20 g de aceite
5 g de azúcar
10 g de sal
380 g de harina de fuerza
100 g de cebolla frita de Ikea
Preparación:
Se disuelve la levadura en el agua templada, se pone la harina en la mesa de trabajo y se hace un volcán, se incorpora el líquido y se amasa durante unos minutos
Se hace una bola y se pone en un bol cubierta con agua templada, hasta que doble el volumen
Via: recetasdemama
