Receta de arroz con pollo

Ingredientes:

¼ taza de manteca
¼ taza de harina
3 cubos de caldo de pollo
2 tazas de leche
3 tazas de pollo cocido
250 gramos de hongos
3 tazas de arroz cocido
1 taza de queso rayado cheddar

Elaboración:

Primero funde el queso en el medio de la olla. Mezcla la harina con los cubos de caldo de pollo. Gradualmente ve sumándole la leche. Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que hierva. Saca del fuego. Agrega el pollo y los hongos. Pon el arroz cocido en una fuente para horno previamente en mantecada. Agregale el queso por encima. Cocina en el horno a unos 350 grados durante 30 minutos y tu exquisito pollo estará pronto para llevar a la mesa.

Via: elgranchef