Receta de Zanahorias con miel

Ingredientes para 4 personas:

6 zanahorias grandes.
Mantequilla.
Mostaza.
Miel
Cebolla.
Perejil.
Sal y pimienta blanca.

Preparación:

Cortamos en rodajas las zanahorias una vez lavadas, las cocemos en agua con un poco de sal hasta que estén tiernas y las escurrimos.

A continuación, en una sartén derretimos un poco de mantequilla y añadimos la miel, la mostaza, la sal, la pimienta molida y las dos cucharadas de cebolla picada.

Cocinamos todo unos cinco minutos o hasta que esté tierno. Añadimos esta salsa a las zanahorias, dejamos que dé un hervor todo el conjunto durante unos 3 minutos, espolvoreamos con el perejil y listo para servir.

Via: recetasdecocinablog