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lunes, 4 de febrero de 2008

ROLLITOS DE PECHUGA RELLENOS



Ingredientes:
- Filetes de pechuga de pollo o de pavo
- Jamón York
- Queso en lonchas
-Paté de sabor suave
- Sal, pimienta y tomillo
- Morcilla, jamón serrano o cualquier relleno que se nos ocurra

Elaboración:
Salpimentar los filetes, ponerles tomillo y untarlos de paté. Esto es la base.
Uno lo hice relleno de jamón york y queso. El otro de morcilla de arroz y queso.
Ponemos papel de aluminio y colocamos cada filete. Lo vamos enrollando y apretando con cuidado.
Los ponemos en el horno previamente precalentado durante 20 minutos (depende del tamaño) a 170 grados.
Dejamos reposar y recogemos la salsa que ha soltado. Servimos frio.