Receta de gelatina de cerezas

Ingredientes:

5 g de Agar agar
1 l de zumo de frutos rojos
Cerezas para adornar
Azúcar

Preparación:

Prepara la gelatina natural agar agar hidratándola con un poco de agua caliente, agrega el zumo de frutas elegido endulzando con azúcar o edulcorante, en este caso de cerezas, frutillas, fresas y frutos rojos, y sirve en porciones, llevando al refrigerador para que se solidifique.
Otras opciones muy interesantes y ricas son las de agregar trozos de fruta fresca dentro de cada porción antes de colocar la gelatina.

También se puede adornar con un batido de crema, completar la porción con licuado de frutas con crema o leche espeso, helado o frutas en almíbar. Adorna con cerezas y azúcar.

Via: Donpostre