Ingredientes (4 personas):
2 aguacates pequeños
1 cebolla tierna
Menta fresca o hierbabuena
2 cucharadas de Ligeresa Sensación
1 cucharadita de salsa de tomate sabor Ketchup Ligeresa
2 tomates medianos maduros
100g. de queso feta
1 naranja mediana
Preparación:
Retirar el aguacate de su cáscara, quitar el hueso y cortar en láminas. Lavar y trocear el tomate y la cebolleta y mezclar con el aguacate. Incorporar ahora el queso bien desmigado.
Para preparar la salsa, exprimir el zumo de media naranja y mezclar con su ralladura piel, añadir dos cucharadas de Ligeresa Sensación y un chorrito de salsa de tomate Ligeresa, mezclando bien todos los ingredientes.
Finalmente, cubrir con este aliño la ensalada. Si se desea, puede servirse con unas hojas de menta.
Via: Ligeresa
