Receta de Pasta con salsa de paté y ricotta

Ingredientes:

50g de paté
300g de espinacas
20g de setas
150g de queso ricotta
100g de salsa de tomate
50 g de queso parmesano rallado
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación:

Picar las setas y desmenuzar el paté de hígado. En una satén con un poco de aceite, saltear las setas y añadir el paté. Incorporar la salsa de tomate y dejar cocinar unos 20 minutos.

Mezclar la ricota con las espinacas picadas, el queso parmesano, un poco de pimienta y sal.
Agregar la mezcla queso ricotta a las setas y mezclar. Cocer la pasta en abundante agua con sal y servir junto con la salsa.