Ingredientes:
100 gramos de azúcar
4 manzanas golden
30 mililitros de nata
Preparación:
Pelamos las manzanas, eliminando todas las semillas. Las troceamos (reservando unos dados para el acabado), las trituramos y colamos. Mientras, batimos la nata junto con el azúcar hasta que esté montada: será más fácil si tanto el recipiente donde lo hagamos como la nata están muy fríos.Servimos la sopa de manzana en una copa, añadimos la crema batida por encima y colocamos unos daditos de manzana.
